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1.澄粉和糯米粉混合均勻，用開水和成柔軟的面團(tuán)

2.分出兩個小面團(tuán)，和一只湯圓差不多大，分別放入適量的抹茶粉和食用紅色素揉成淺綠和粉紅面團(tuán)，沒有色素可以用草莓壓成泥過濾出的汁直接和面

3.豆沙餡分成相同大小，搓成丸子備用

4.取一塊白色面團(tuán)搓成丸子，再取少許紅色面團(tuán)搓成丸子壓扁，抹少許水粘在白色面團(tuán)上

5.從沒有紅色面團(tuán)的一邊慢慢按壓出碗形小洞，放入豆沙餡

6.慢慢收口搓圓，輕輕按壓紅色部分讓其和白色面團(tuán)融合自然，收口朝下

7.用木刀、牙簽、或則水果刀背壓出桃子的凹槽，要有點(diǎn)半圓的弧度比較生動

8.取兩點(diǎn)綠色面團(tuán)，搓成長條圓錐形狀

9.用手指壓扁整理成葉子的形狀

10.綠色面抹一點(diǎn)水沾在桃子底部

11.用牙簽輕輕壓出葉子的紋路

12.做好的湯圓放在鋪了一層保鮮膜的盤子里

13.水開上汽后，放入湯圓 大火蒸15-20分鐘，表皮有點(diǎn)微微透明可以看到內(nèi)陷的顏色就表示熟了

14.蒸好后立刻抹上一層食用油防黏小貼士1：制作過程中，面團(tuán)要包在保鮮膜里防止水分蒸發(fā)變干，如果變干就再加幾滴熱水揉一下即可